L'arôme de huile dans le vin de Continental Greece
Découvrez les vins de Continental Greece révélant l'arôme de huile lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Vaste région du centre grec (Attique, Béotie, Eubée, Phocide…), ~1/3 de la production nationale. Patrie historique du Retsina résiné à la résine de pin d'Alep. Savatiano signature en blanc autochtone star de l'Attique : aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, herbes méditerranéennes et touche résineuse en Retsina, bouche ronde et désaltérante. Aussi Assyrtiko minéral, Roditis frais.
Rouges Agiorgitiko souple, Xinomavro structuré (cerise, tomate, olive). Climats variés.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de huile de Continental Greece ?
- Cabernet-sauvignonDans 1% des vins à l'arôme de huile
- RieslingDans 1% des vins à l'arôme de huile
- SavatianoDans 1% des vins à l'arôme de huile
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