L'arôme de levure dans le vin de Thracian Valley
Découvrez les vins de Thracian Valley révélant l'arôme de levure lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Plus grande région viticole bulgare, terre de rouges identitaires. Mavrud signature autour de Plovdiv : rouge structuré et tannique aux notes de mûre, prune confite, herbes sèches, cuir et épices, longue garde. Rubin (croisement Nebbiolo × Syrah) charnu et profond, Pamid souple et fruité, Melnik 55 dense. Blancs Red Misket aromatique (rose, agrumes).
Aussi Merlot, Cabernet et Syrah internationaux. Climat continental sec le long du fleuve Maritsa. Tradition thrace millénaire en renaissance.
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