L'arôme de levure dans le vin de El Pais Vasco
Découvrez les vins de El Pais Vasco révélant l'arôme de levure lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Pays basque espagnol (Euskadi) sur la côte cantabrique près de Bilbao, climat océanique humide et frais. Hondarrabi Zuri signature en blanc roi pour le Txakoli : sec, vif et perlant aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche saline iodée, acidité tranchante et alcool modéré — servi de haut pour libérer le perlé, compagnon des pintxos. Hondarrabi Beltza en rouges légers et rosés croquants. Trois DO : Getariako, Bizkaiko et Arabako Txakolina.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de levure à El Pais Vasco ?
- Hondarrabi zuriDans 1% des vins à l'arôme de levure
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