L'arôme de levure dans le vin de Kartli
Découvrez les vins de Kartli révélant l'arôme de levure lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Région centrale de Géorgie au nord de Tbilissi le long du Koura, vignobles entre 500 et 800 m, climat continental aux jours chauds et nuits fraîches. Chinuri signature en blanc roi : agrumes confits, fleurs blanches, pomme jaune et touche acidulée — base des grands vins orange en qvevri (longues macérations). Goruli Mtsvane plus rond (miel, agrumes). Tavkveri en rouge souple (fruits rouges, framboise, épices, tanins fins).
Berceau millénaire UNESCO.
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