L'arôme de levure dans le vin de Podgorica
Découvrez les vins de Podgorica révélant l'arôme de levure lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Capitale viticole du Monténégro (~57 % des producteurs), vallée de la Bojana à 45 km de l'Adriatique, climat méditerranéen. Vranac signature en rouge roi (50 % du vignoble, cépage national autochtone) : profond et puissant aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, chocolat, tabac, cuir et épices, tanins fermes et bouche solaire — identité du pays. Kratošija charnu, Krstač blanc local vif. Ćemovsko Polje parmi les plus vastes vignobles d'Europe.
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