L'arôme de lime dans le vin de Northern Jordan
Découvrez les vins de Northern Jordan révélant l'arôme de lime lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Accord Mets & Vins • 2026-02-01 Découvrez l’Art de l’Accord : Artichauts à la Barigoule et Vins Le mariage entre les artichauts à la barigoule et le vin représente un véritable défi culinaire, mais lorsqu’il est réussi, il peut offrir une expérience gustative inoubliable. Ce plat provençal, délicatement parfumé avec des herbes, du vin blanc et un soupçon d’ail, nécessite un vin qui peut compléter ses saveurs robustes. Exemples d’accords mets et vins pour les art ...
Accord Mets & Vins • 2026-01-31 Le mariage parfait entre vin et salade caprese La salade caprese, avec ses cinq ingrédients clés – tomates juteuses, mozzarella crémeuse, basilic frais, huile d’olive et vinaigre balsamique – est un incontournable de la cuisine italienne. Trouver le vin parfait pour accompagner cette salade est essentiel pour sublimer sa simplicité et ses saveurs fraîches. Des accords vin et salade caprese savoureux Pour équilibrer les saveurs de la salade caprese, un vin blan ...
Vaste sujet que celui de la fraîcheur dans le vin, devenue une aspiration pour nombre de vignerons bordelais. En pleine crise commerciale, à l’heure où Donald Trump agitait une nouvelle et pesante menace de surtaxe sur les vins français, la viticulture girondine s’offrait un brin de légèreté, mardi 20 janvier, à l’occasion du forum technique du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB). Quelques heures consa ...