L'arôme de menthe dans le vin de Maharashtra
Découvrez les vins de Maharashtra révélant l'arôme de menthe lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Maharashtra
Le Maharashtra est le troisième plus grand État de l'Inde et sa capitale, Mumbai, est la plus grande ville du pays. La grande majorité des vins indiens sont produits dans cet État, en particulier dans les terres agricoles entourant la chaîne de montagnes des Ghâts occidentaux. On y produit des vins légers et faciles à boire à partir de cépages tels que le cabernet Sauvignon, le Shiraz, le Zinfandel, le Chenin blanc et le sauvignon blanc. L'État s'étend sur environ 310 000 kilomètres carrés (120 000 miles carrés) à l'extrémité ouest de la péninsule indienne.
Sa principale caractéristique topographique est le plateau du Deccan, qui s'élève sur le côté est des Ghâts occidentaux. L'État viticole du Karnataka se trouve directement au sud du Maharashtra. Les deux tiers de la population du Maharashtra travaillent dans l'agriculture, et l'État abrite le plus grand district de production de raisins de l'Inde, Nashik. On trouve de plus petites zones de vignobles plus au sud, autour des villes de Pune, Sangli et Baramati.
Plus de 90 % du vin du pays est produit ici. Pour encourager encore plus la croissance, le gouvernement de l'État offre des concessions et des incitations aux producteurs de vin. L'Indian Grape Processing Board, un organisme qui vise à réglementer l'industrie vinicole indienne, est situé à Pune. Bien que seul un petit pourcentage des raisins du Maharashtra soit utilisé pour le vin (la plupart sont vendus comme raisins de table ou raisins secs), ce chiffre est en augmentation.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Cinq cocktails faciles à réaliser lorsqu’on est débutant
Mojito : l’indémodable à portée de main Sommaire Mojito : l’indémodable à portée de main Spritz : le roi de l’apéro Piña Colada : voyage sous les tropiques Cosmopolitan : l’élégance en toute simplicité Gin Tonic : la simplicité qui fait mouche Quelques conseils pour réussir vos cocktails Avec un peu d’imagination et quelques ingrédients de base, ...
Quel vin boire avec des pêches ?
Sur les pentes du mont Helmos Sommaire Sur les pentes du mont Helmos Surtout pas de rouges Blanches, jaunes ou sanguines, juteuses et désaltérantes, les pêches sont riches en eau, en vitamines A et C, et de surcroît peu caloriques. Elles sont reconnaissables à leur peau duveteuse, qui les différencie des nectarines. Il en existe plus de trois cents variétés, les incontournables étant les jaunes, les blanches et les pêches de vign ...
Mes magnums (237) La Corse devant, comme souvent
Domaine Yves Leccia, E Croce, patrimonio 2021 [Pourquoi lui] La Corse, île de vignes depuis des siècles, est un conte de fées. Après une très longue période de médiocrité, la viticulture insulaire a enfin trouvé ses maîtres. Ils s’appellent Seroin, Canarelli, Courrèges, Imbert, Arena. D’autres encore. Et Leccia, Yves Leccia. Cette cuvée E Croce, assemblage de nielluciu pour l’essentiel relevé d’une pointe de grenache, est un bon e ...