L'arôme de minéral dans le vin de Dalmatian Coast
Découvrez les vins de Dalmatian Coast révélant l'arôme de minéral lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Dalmatian Coast
Région viticole côtière de la Croatie, le long de l'Adriatique et des îles (Hvar, Brač, Vis, Korčula, Pelješac). Climat méditerranéen, sols pierreux et karstiques. Cépage emblématique : Plavac Mali (« petit bleu »), croisement de Crljenak Kaštelanski (= Zinfandel) et Dobričić, donnant des rouges puissants (13-17 %), tanniques (figue, sauge, cerise noire). Appellations : Dingač et Postup (Pelješac, 1ʳᵉˢ DO croates).
Aussi Pošip, Babić (blancs autochtones).
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de minéral de Dalmatian Coast ?
- Posip bijeliDans 1% des vins à l'arôme de minéral
- ChardonnayDans 1% des vins à l'arôme de minéral
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