L'arôme de noisettes dans le vin de Californie
Découvrez les vins de Californie révélant l'arôme de noisettes lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Avec ses montagnes, ses vallées, ses plaines et ses plateaux, la topographie de la Californie est aussi Complexe que son Climat, offrant aux viticulteurs un choix de terroirs déconcertant. Les vins californiens n'ont acquis une renommée mondiale qu'au cours des dernières décennies (notamment après le jugement de Paris de 1976). Cependant, l'histoire viticole de l'État remonte à plus de 200 ans. Des vignes européennes ont été plantées pour la première fois au XVIIIe siècle, lorsque les colons et les missionnaires ont remonté et descendu la côte ouest.
Ils ont apporté avec eux le raisin Mission - la variété vinifera qui a également contribué à l'établissement de la viticulture en Amérique centrale et du Sud. Bien que l'on trouve très peu de vignes Mission en Californie aujourd'hui, il reste une pierre angulaire du vin californien. La première moitié du XXe siècle a apporté aux États-Unis la guerre, la Prohibition et la Grande Dépression. Ensemble, ces événements ont étouffé l'industrie vinicole du pays.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de noisettes de Californie ?
- ChardonnayDans 3% des vins à l'arôme de noisettes
- Cabernet-sauvignonDans 1% des vins à l'arôme de noisettes
Actualités des arômes du vin
Aldi coupe court sa pub et le courroux des vins de Bourgogne
L’enseigne s’excuse et s’explique après le spot radio ayant excédé l’interprofession bourguignonne pour avoir relié un vin de cépage IGP à la Bourgogne, qui relève du seul territoire AOP. C oup de pub, coup de sang et coup de ciseaux. Le service presse d’Aldi est catégorique auprès de Vitisphere : depuis ce samedi 20 décembre, il n’y a plus, et il n’y aura plus, de diffusion de la publicité radiophonique de l’enseigne allemande (1 300 mag ...
Domaine de la Renardière, l’étoile montante de Pupillin
À Pupillin, haut lieu du vignoble jurassien, le Domaine de la Renardière incarne depuis plus de trente ans une vision exigeante et sensible du vin, centrée sur le terroir. Ici, les marnes rouges, les cépages autochtones et le temps long composent une œuvre patiente, portée aujourd’hui par trois générations de vignerons. En 1990, Jean-Michel et Laurence Petit vinifient leur premier millésime à partir des vignes familiales dans leur village natal de Pupillin. Jean-Michel Petit grandit au cœur du v ...
Aldi enrage les vins de Bourgogne pour une usurpation sans vergogne
L’interprofession bourguignonne dénonce l’usurpation de l’appellation Bourgogne par une chaîne de hard-discount pour promouvoir un vin de pays à bas prix. Des poursuites judiciaires sont à l’étude : « nous ne pouvons pas tolérer que le nom de Bourgogne soit ainsi utilisé de manière frauduleuse ». A près avoir agacé des vignerons de Bordeaux et du Rhône cet été, voici que l’enseigne allemande Aldi (1 300 magasins en France) donne des palpitations aux Bourgu ...