L'arôme d'olive de kalamata dans le vin d'Ethiopia
Découvrez les vins d'Ethiopia révélant l'arôme d'olive de kalamata lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Une cuve en forme de fusée et les autres contenants étonnants qui ont fait sensation au Sitevi
Ingéniosité et créativité s’invitent au salon de Montpellier : start-up et fabricants rivalisent d’innovation pour simplifier le quotidien des vignerons et affiner la maîtrise des vins. D es contenants étonnants « L’idée, c’est de proposer un contenant réutilisable indéfiniment », affirme Quentin Joly, ingénieur céramique Biopythos. Le corps cylindrique en céramique de cette « cuve » peut être émaillé ou non, ...
L’ancien Premier ministre Dominique de Villepin sera à Bordeaux ce samedi 13 décembre
Ce samedi 13 décembre, l’ancien Premier ministre Dominique de Villepin sera présent à Bordeaux et rencontrera dans un premier temps le maire Pierre Hurmic à l’hôtel de ville. Il se consacrera ensuite au secteur viticole et vinicole en se rendant au salon Bordeaux Tasting pour évoquer « les enjeux de développement de la filière », selon un communiqué. A lire sur SudOuest.fr ...
Le plantage du site de déclaration de vendanges pousse les douanes au report et les vignerons aux soupirs
En-tte : Des soucis informatiques ont causé la fermeture pendant 4 jours du site de déclaration à de récolte l’administration. Les caves et vignerons n’ayant pu déposer leurs dossiers bénéficient d’un délai supplémentaire courant jusqu’au 10 janvier. U n long soupir a parcouru le vignoble français cette semaine. Du lundi 8 décembre 15 heures jusqu’au jeudi 11 décembre en soirée, le nouveau service en ligne de déclaration de la vendange 2025 (Vendanges) de la Directi ...