L'arôme de paille dans le vin de Dolny Śląsk
Découvrez les vins de Dolny Śląsk révélant l'arôme de paille lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
L’irrigation reste un sujet délicat en Gironde, où des appellations prestigieuses l’autorisent, contrairement à l’AOC régionale. La défection, cet été, d’un des châteaux de la prestigieuse AOC Pomerol, après avoir arrosé ses vignes, n’arrange rien. L a pilule est amère pour Jean-Marie Garde. Le président du syndicat de Pomerol n’a pas digéré la décision prise l’été dernier par le célèbre Château Lafleur de quitter cette prestigieuse appellation. Un dépar ...
Dans Deuzio, supplément loisirs et détente du samedi des journaux L’Avenir,La Libre,La DH, Pascal Jassogne, journaliste, œnologiste et sommelier, fait une sélection de vins dans la grande distribution. Voici sa sélection que vous retrouverez dans nos pages « Boire et Manger » du Deuzio de ce samedi 17 janvier. Mezzacorona pinot grigio Originaire du Trentin, ce vin blanc sec, léger et élégant, incarne la fraîcheur alpine. Robe jaune paille, arômes de pomme verte, poire, fleurs sauvages. En ...
Après Boisset, Devillard… Sommaire Après Boisset, Devillard… Le vigneron est posé, réfléchi. Ses mots sonnent comme une révélation : « Nous avons tant randonné dans la région, admiré ses paysages, rencontré des vignerons comme Puffeney, Overnoy… Avec mon épouse Carole, Franc-Comtoise, nous cherchions des vignes dans le Jura depuis vingt-cinq ans », explique Cyprien Arlaud. Le Graa ...