L'arôme de roquette dans le vin de Dolny Śląsk
Découvrez les vins de Dolny Śląsk révélant l'arôme de roquette lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Nouvelle venue dans la gamme PN, la cuvée Bollinger PN TX20 est un 100% Pinot Noir reposant sur une base de 2020, année de petits rendements à la très belle intensité aromatique. 6ème opus de la collection PN, Bollinger PN TX20 offre une vision singulière du cépage emblématique de la Maison. Depuis 2015, tous les savoir-faire de la Maison sont utilisés pour magnifier un cépage unique : le Pinot Noir, à travers un ...
Accord Mets & Vins • 2025-11-05 Accorder des croquettes de crevettes avec du vin Élégantes et savoureuses, les croquettes de crevettes sont une spécialité gastronomique qui appelle un accompagnement enivrant. Trouver le vin idéal pour magnifier ce plat est l’art subtil des accords mets et vins. Découvrons ensemble comment sublimer ces bouchées croustillantes avec des accords savamment choisis. Les accords parfaits avec des croquettes de crevettes Les croquettes de crevettes sont généra ...
Après Verzenay et Aÿ, place à Tauxières Sommaire Après Verzenay et Aÿ, place à Tauxières Servez-le avec un homard, une pintade… ou un pecorino ! Aÿ, 2015. Le chef de cave de Champagne Bollinger, Gilles Descôtes, propose le jeu suivant à ses collaborateurs : créer un champagne 100 % pinot noir, non millésimé, assemblé à partir de différents terroirs. Ainsi naît la coll ...