L'arôme de pécan dans le vin du Kazakhstan
Découvrez les vins du Kazakhstan révélant l'arôme de pécan lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes du Kazakhstan
Le Kazakhstan est un grand pays transcontinental : la grande majorité de son territoire se trouve en Asie, mais ses extrémités occidentales traversent l'Europe orientale. Bien que la production de vin y soit très ancienne, la vodka y est la principale boisson alcoolisée.
Couvrant plus de 2,7 millions de kilomètres carrés (plus d'un million de miles carrés), c'est le neuvième plus grand pays du monde. C'est aussi le plus grand pays enclavé, car la mer Caspienne est techniquement un vaste lac plutôt qu'une mer (comme le suggère son nom).
Le Kazakhstan compte parmi ses nombreux voisins les États turcs de l'Ouzbékistan, du Kirghizistan et du Turkménistan, qui bordent sa frontière sud, tandis que l'Azerbaïdjan se trouve de l'autre côté de la mer Caspienne. Ses frontières nord et est sont dominées par l'immensité de la Russie et de la Chine.
De la côte de la mer Caspienne à l'ouest aux montagnes de l'Altay à l'est, le Kazakhstan s'étend sur près de 3 000 kilomètres (1 850 miles), soit une distance supérieure à celle qui sépare Londres de Moscou. Les pays de cette Taille sont naturellement sujets à d'importantes variations climatiques et topographiques à l'intérieur de leurs frontières.
Le Kazakhstan ne fait pas exception.
Son coin Sud-Ouest est dominé par les déserts d'Asie centrale. Au nord-est se trouvent les plaines plus fraîches et plus vertes de la Sibérie occidentale.
La topographie du pays n'est pas moins variée : la dépression de la mer Caspienne, dont la majeure partie se situe à plusieurs mètres en dessous du niveau de la mer, occupe une partie importante du nord-ouest du Kazakhstan.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Les vins bio du domaine Talayrach
Arrière petit-fils de vigneron, petit-fils de vigneron, fils de vigneron, Pierre Talayrach n’hésite pas à vous dire que, pour lui, le travail de la vigne n’était pas une évidence. Elève au centre de formation professionnelle et de promotion agricole de Rivesaltes, il aurait très bien pu devenir boulanger, électricien ou plombier, mais un voyage scolaire en Alsace en a décidé autrement. Là-haut, il a découvert le vrai métier de la vigne et a décidé de retour au soleil ("On ne l&r ...
Les Baux de Provence : 25 ans, bientôt tout bio
L’appellation des Baux de Provence a 25 ans. Pas de rallye cette année pour cet anniversaire mais bientôt une appellation “tout bio” à fêter avec la certification d’ici 2022 du dernier domaine, le Mas Sainte Berthe. Le Mas Sainte-Berthe qui vient d’entamer sa certification en bio va enfin faire basculer l’appellation dans le tout bio, d’ici 2022. 85% des surfaces l’étaient déjà. “Au départ, les précurseurs de l’appellation était Noël Michelin de Terres Blanches, premier préside ...
La recette du mois, le filet de boeuf en croûte
Recette du filet de boeuf en croûte INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 FILET DE BOEUF DE 800G1 RECTANGLE DE PÂTE FEUILLETÉE (230G)—300G DE CHAMPIGNONS50G DE NOIX DE PÉCAN3 ÉCHALOTES1 GOUSSE D’AIL1/3 BOUQUET DE PERSIL PLAT2 CS D’HUILE D’OLIVE5 CL DE WHISKY OU COGNAC50G DE BEURRE1 JAUNE D’OEUF—SEL, POIVRE Le déroulé de la recette du filet de boeuf en croûte La veille : dans une sauteuse, faites fondre à feu vif du beurre avecl’huile pour saisir le filet d ...