L'arôme de pignon de pin dans le vin de Кубань
Découvrez les vins de Кубань révélant l'arôme de pignon de pin lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Première région viticole de Russie, dans le kraï de Krasnodar entre la mer Noire et la mer d'Azov, incluant la péninsule de Taman. Vignoble ~27 520 ha (dont ~20 600 ha en production, 2020), produisant ~50 % du vin russe à elle seule. Climat méditerranéen voire sub-tropical, sols argilo-calcaires (Kuban), schisteux à Gelendjik, sableux et volcaniques ailleurs. Cépages internationaux : Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Aligoté, Pinot, Cabernet, Merlot.
Locaux : Krasnostop, Rkatsiteli.
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