L'arôme de pivoine dans le vin de Dobrudja

Quels sont les 15 vins que nous avons le mieux vendu à ce stade de la campagne des Primeurs 2024 ? Petit coup d’œil dans les paniers de nos acheteurs… avec à la tête du palmarès, le Château les Carmes Haut-Brion, splendeur de Pessac-Léognan, et coup de cœur de dégustation d’iDealwine. Le trio de tête de nos bestsellers Le vin le plus vendu actuellement sur notre site primeurs.idealwine est bien un pessac-léognan, il s’agit du Château les Carmes Haut-Brion. «  Co ...

Chaque vin dégage un bouquet unique, composé d’une multitude de notes olfactives que l’on peut classer en différentes familles. La reconnaissance des arômes permet non seulement d’apprécier pleinement un vin, mais aussi d’en déduire son cépage, son terroir et son élevage. Savoir identifier ces arômes est une compétence clé pour tout amateur ou professionnel du vin. Epices et aromates : une palette de saveurs chaudes et envoûtantes Certains vins se distinguent par des ...

Le Beaujolais Nouveau, c’est une histoire de tradition, de succès, de déboires, de résilience et de renaissance. C’est à la fois une comédie, et une tragédie grecque. Après une gloire étincelante, où les restaurateurs les plus célèbres, comme Paul Bocuse, célèbrent, en chœur avec le grand public, le nectar automnal, où les Japonais le boivent tout en se baignant dans des piscines de primeur, la chute a lieu, affectant le vignoble dans son ensemble et opérant une transmutation profonde et doulour ...