L'arôme de pot en argile dans le vin de Northern Jordan

Découvrez les vins de Northern Jordan révélant l'arôme de pot en argile lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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A la frontière libanaise, les viticulteurs israéliens s’inquiètent pour leur récolte

Pénurie de main-d’oeuvre  Pour les vignerons de la région, le temps presse. Les vignes doivent être taillées avant le printemps, « sinon l’année est foutue », explique Alex Haruni, propriétaire du domaine Dalton Winery. Il redoute que le déclenchement d’un conflit plus large entre Israël et le mouvement islamiste libanais Hezbollah ne mette sa récolte en péril. La guerre contre le Hamas dans la bande de Gaz ...

Grand Entretien avec Alain Juppé

Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. À l’origine de la Cité du Vin, Alain Juppé est le principal artisan de ce projet devenu l’un des symboles du renouveau bordelais. Soucieux de mettre en valeur l’héritage viticole de la région, il impulse également la création de Bordeaux Fête le Vin, grand événement célébrant la richesse des vignobl ...

Vin : conflit au sommet de Castel, la famille vote contre le directeur général, la motion contestée

La famille Castel, en conflit avec le directeur général du géant du vin et des boissons, a annoncé lundi avoir voté sa révocation comme administrateur d’une des principales holdings du groupe, laquelle a aussitôt contesté la validité de cette décision. A lire sur SudOuest.fr ...