L'arôme de romarin dans le vin de Campanie
Découvrez les vins de Campanie révélant l'arôme de romarin lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
, et est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie. L'influence considérable des anciens empires, notamment les Grecs, les Romains et les Byzantins, fait que certaines des variétés de cette région sont liées à des légendes historiques. La région est également célèbre pour la production du Falerno (Falernum), l'un des vins les plus anciens d'Italie. Bien qu'ils soient ancrés dans la tradition, les vins d'aujourd'hui peuvent être fruités, jeunes, robustes ou bien structurés.
Les blancs sont connus pour leur CaractèreAromatique, souvent empreint de la flore locale. Les rouges (principalement issus de l'Aglianico) ont une grande personnalité qui demande un peu de Vieillissement. Des méthodes dynamiques et innovantes ont permis d'améliorer la qualité des vins de Campanie, notamment par une meilleure gestion des vignobles, des méthodes de récolte et des techniques de Cave. Un nom particulièrement remarquable dans le monde du vin de Campanie est celui d'Antonio Mastroberardino.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de romarin en Campanie ?
- AglianicoDans 2% des vins à l'arôme de romarin
Actualités des arômes du vin
Attaque hygiéniste des vins en règle : « vous ne buvez pas juste du vin… Vous buvez un cocktail potentiellement chimique ! »
Attention aux âmes œnophiles sensibles, cet article pourrait leur causer des palpitations et coups de sang… La critique de la molécule d’éthanol ne suffisant plus, les hygiénistes s’attaquent désormais aux additifs des vins dans un fatras d’approximations déloyales sur l’étiquetage et de contre-vérités scientifiques et œnologiques. Pas de modération dans les anathèmes, qui ne s’embarrassent pas de doses ou de nuances. V ous avez aimé les débats parlementaires sur la ...
Bollinger PN TX20, le Pinot Noir élégant et complexe
Nouvelle venue dans la gamme PN, la cuvée Bollinger PN TX20 est un 100% Pinot Noir reposant sur une base de 2020, année de petits rendements à la très belle intensité aromatique. 6ème opus de la collection PN, Bollinger PN TX20 offre une vision singulière du cépage emblématique de la Maison. Depuis 2015, tous les savoir-faire de la Maison sont utilisés pour magnifier un cépage unique : le Pinot Noir, à travers un ...
"Ils ont entière carte blanche" : ce vigneron fait appel à des artistes pour signer une cuve et ses étiquettes
Alors que se prépare la cuvée 2025 du Côtes-du-Rhône primeur, un viticulteur de Domazan dans le Gard a fait appel à un graffeur. C’est lui qui réalise l’étiquette de la cuvée, mais aussi qui décore une des cuves à vin du domaine. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous dé ...