L'arôme de ronce dans le vin d'Almaty

Découvrez les vins d'Almaty révélant l'arôme de ronce lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Berceau du vin kazakh dans les contreforts du Tian Shan, vignobles d'altitude (jusqu'à 2500 m dans la vallée d'Assa), climat continental aux amplitudes jour-nuit marquées préservant l'acidité. Saperavi et Pinot Noir signatures en rouges rois : Saperavi profond aux fruits noirs, prune et touche épicée ; Pinot Noir fin et soyeux aux cerises. Riesling tendu en blanc roi aux agrumes et minéralité. Rkatsiteli, Merlot et Malbec en complément.

Étoile montante d'Asie centrale.

Actualités des arômes du vin

Morey-Saint-Denis : un village qui rivalise avec les plus grands

Il y a des villages qui ne font pas de vagues, d’autres qui détonnent. Et puis il y a Morey-Saint-Denis. Discret en apparence mais immense dans le verre, ce nom résonne comme une promesse pour les amateurs de grands bourgognes. Ici, le pinot noir ne cherche ni la démonstration excessive, ni la séduction facile : […]

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Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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