L'arôme de terre dans le vin de Northern Jordan
Découvrez les vins de Northern Jordan révélant l'arôme de terre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Accord Mets & Vins • 2025-11-05 Accorder des croquettes de crevettes avec du vin Élégantes et savoureuses, les croquettes de crevettes sont une spécialité gastronomique qui appelle un accompagnement enivrant. Trouver le vin idéal pour magnifier ce plat est l’art subtil des accords mets et vins. Découvrons ensemble comment sublimer ces bouchées croustillantes avec des accords savamment choisis. Les accords parfaits avec des croquettes de crevettes Les croquettes de crevettes sont généra ...
Le vignoble champenois se rebiffe contre le changement de doctrine de la MSA qui qualifie d’exploitants les vignerons retraités louant par bail à métayage leurs anciennes parcelles : ce qui les privent de retraite et les contraint à cotiser. Les discussions budgétaires sur la sécurité sociale sont mises à contribution pour sauvegarder le bail champenois concernant le tiers des surfaces de l’AOC. C asus belli. Opposant le Syndicat Général des Vignerons de Champagne (SGV) et la Mutuali ...
Le projet VitiVolt, lancé par le groupe Terrena en Val de Loire, vise à analyser l’impact de panneaux photovoltaïques implantés sur une parcelle de vigne. C omment développer l’agrivoltaïsme sans accaparer de terres dédiées à la production agricole ‘ En installant les panneaux au-dessus des cultures, répond Terrena. C’est ainsi qu’est né le projet VitiVolt, développé en Anjou par le groupe coopératif avec une kyrielle de partenaires financiers (Interloire, la Région ...