L'arôme d'yaourt dans le vin d'Ica

Découvrez les vins d'Ica révélant l'arôme d'yaourt lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Plus d'informations sur les arômes d'Ica

Région péruvienne ~300 km au sud de Lima sur la côte pacifique, cœur du Pisco. Climat désertique sec, sols sableux drainants, irrigation andine. Pisco signature en eau-de-vie nationale (non vieillie en bois) aux notes de raisin frais, fleurs blanches, agrumes, fruits tropicaux et muscat. Cépages pisqueras aromatiques (Italia, Moscatel, Albilla, Torontel) et non aromatiques (Quebranta, Negra Criolla, Mollar).

Vins de table Cabernet ferme, Malbec dense, Tannat profond, Chardonnay ample.

Actualités des arômes du vin

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Clos du Mont Garrot (Extrait)

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Clos du Mont Garrot

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