Vins issues du cépage Ancellotta d'Ica

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Ancellotta en mono-cépage ou en assemblage d'Ica

Plus d'information sur le cépage Ancellotta

Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.

Plus d'information sur la région d'Ica

Valle de Ica se trouve dans la province d'Ica au Pérou. C'est l'un des cinq centres de culture de la Vigne dans l'appellation d'origine protégée pour la production de Pisco, et il apparaît souvent sur les étiquettes. Il y a environ 85 producteurs dans la zone. Comme dans les autres zones, les vignobles dédiés au Pisco sont le plus souvent plantés de membres de la famille des cépages Muscat.

Quels sont les arômes typique du cépage Ancellotta ?

Actualités du cépage Ancellotta

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