Vins issues du cépage Assyrtiko en Australie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Assyrtiko en mono-cépage ou en assemblage en Australie
Plus d'information sur le cépage Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Plus d'information sur les vins d'Australie
L'Australie est un pays producteur de vin extrêmement important, tant en termes de qualité que d'échelle de son économie viticole. Le rapport annuel 2018 de Wine Australia la décrit comme le sixième producteur de vin au monde. Cette année-là, la production était de 1,29 million de litres (341 millions de gallons US), répartis en 52:48 entre le rouge et le blanc. En 2015, il y avait un peu plus de 135 000 hectares de vignobles en Australie.
Quels sont les arômes typique du cépage Assyrtiko ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Assyrtiko
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Assyrtiko
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Assyrtiko
- VégétalPrésent dans 1% des Assyrtiko
- BoiséPrésent dans 1% des Assyrtiko
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Assyrtiko
- ÉpicesPrésent dans 1% des Assyrtiko
- AgrumesPrésent dans 1% des Assyrtiko
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Assyrtiko
- FloralPrésent dans 1% des Assyrtiko
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Assyrtiko
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