Vins issues du cépage Avana de Pinerolese
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Avana en mono-cépage ou en assemblage de Pinerolese
Plus d'information sur le cépage Avana
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Plus d'information sur la région du Piémont
La région viticole du Pinerolese se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Marie et le Domaine Coutandin y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pinerolese sont les Chatus, Avana et Freisa, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pinerolese révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de sous-bois, végétal ou fruits (d'arbre fruitier).
Quels sont les arômes typique du cépage Avana ?
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Avana
- BoiséPrésent dans 1% des Avana
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Avana
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Avana
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