Vins issues du cépage Bekari en Grèce
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Bekari en mono-cépage ou en assemblage en Grèce
Plus d'information sur le cépage Bekari
Le cépage rouge est originaire de Grèce. Les synonymes sont Bekaro, Dimrit, Mbekari Mavro, Mpekari Mavro, Mbekaro et Mpekaro. Selon des analyses ADN réalisées en 2018, elle est identique à la variété turque Dimrit. La vigne à maturation moyenne est généralement assez résistante aux maladies de la vigne. Il donne des vins rouges de couleur, d'alcool et d'acidité modérés. Cette variété est cultivée dans la région grecque de l'Épire. Traditionnellement, il est assemblé avec Debina et Vlachiko pour la production de vins mousseux rosés, et avec Agiorgitiko et Vlachiko pour les cuvées de vin rouge. Cependant, aucun stock n'a été signalé en Grèce en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Plus d'information sur les vins de Grèce
La Grèce, pays montagneux et France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-mediterranee">Méditerranéen situé au sud-est de l'Europe, est souvent considérée comme le berceau de la civilisation occidentale. Des preuves archéologiques suggèrent que le vin est fabriqué dans certaines régions de Grèce depuis plus de 4000 ans. Des références dans l'Iliade et l'Odyssée d'Homère confirment que la viticulture était répandue ici au 8e siècle avant JC. L'importance du vin est également évidente dans la mythologie grecque.
Quels sont les arômes typique du cépage Bekari ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Bekari
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Bekari
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Bekari
- VégétalPrésent dans 1% des Bekari
- BoiséPrésent dans 1% des Bekari
- ÉpicesPrésent dans 1% des Bekari
- AgrumesPrésent dans 1% des Bekari
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Bekari
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Bekari
Actualités du cépage Bekari
Quelques règles pour réussir sa dégustation de vin à la maison
Organiser une dégustation de vins à la maison, entre amis, semble chose facile. S’il s’agit d’ouvrir quelques flacons et de les commenter sans chichi mais avec quelque frichti, il suffit de verres adéquats, de bouteilles à bonne température, d’une bonne table et d’une compagnie enjouée. Si on veut « professionnaliser » l’affaire, la rendre plus conforme aux codes de l’œnologie, afin d’apprendre et d’en sortir plus pointu, un minimum d’organisation est souhaitable. Première règle : tout faire pou ...
Les clubs œnologiques, acteurs discrets de la culture du vin
Organiser une dégustation de vins à la maison, entre amis, semble chose facile. S’il s’agit d’ouvrir quelques flacons et de les commenter sans chichi mais avec quelque frichti, il suffit de verres adéquats, de bouteilles à bonne température, d’une bonne table et d’une compagnie enjouée. Si on veut « professionnaliser » l’affaire, la rendre plus conforme aux codes de l’œnologie, afin d’apprendre et d’en sortir plus pointu, un minimum d’organisation est souhaitable. Première règle : tout faire pou ...
2025 est un millésime exceptionnel dans les vignes avant de le devenir en bouteille
Les vendanges ont commencé dès la fin août en AOC Touraine, à Vouvray et à Chinon. Une précocité exceptionnelle pour un millésime très prometteur pour les vignerons, avec une belle qualité de raisins, mais avec des rendements qui ne seront pas pléthoriques. « Nous avons eu un été magnifique, chaud, les vignes sont en pleine santé, et cela va se traduire dans les vins. Jusqu’ici tout se prête à une belle année, les vignes présentent un beau potentiel ». Président des ...