Vins issues du cépage Cabernet-Cortis de Podkarpacie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Cortis en mono-cépage ou en assemblage de Podkarpacie
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Cortis
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cassis, mûre, poivron, épices, herbes et notes balsamiques évoquant le cabernet sauvignon. Cépage interspécifique résistant au mildiou et à l'oïdium, locomotive des vignobles biologiques septentrionaux : Allemagne, Suisse, Italie du Nord, Belgique, Pays-Bas et Royaume-Uni. Hybride allemand créé en 1982 à Freiburg (cabernet sauvignon × variété résistante solaris).
Plus d'information sur la région de Podkarpacie
Subcarpatie au sud-est de la Pologne, berceau de la renaissance viticole contemporaine polonaise et région à plus de 150 vignobles. Hybrides résistants au gel (-20 °C) Hibernal, Johanniter, Bianca, Seyval Blanc, Solaris en blancs rois aromatiques aux agrumes, fleurs blanches et fruits exotiques. Regent, Rondo, Léon Millot et Maréchal Foch en rouges souples aux fruits rouges et touche épicée. Chardonnay, Riesling et Pinot Gris en plantations pionnières.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Cortis ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Cabernet-Cortis
- BoiséPrésent dans 1% des Cabernet-Cortis
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Cabernet-Cortis
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Cabernet-Cortis
Actualités du cépage Cabernet-Cortis
Saint-Chinian I Thierry Navarre I La résurrection du Ribeyrenc (Extrait)
"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]
...Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »
Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. « Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]
...Vignes inaccessibles : « certains ne vont pas pouvoir traiter. Si l’on rate le premier traitement, le mildiou s’installe et on court après toute la saison ! »
Le vignoble languedocien est sous l’eau : les parcelles débordent et les travaux mécaniques prennent du retard, compliquant la gestion de l’enherbement, alors que le risque mildiou menace et pousse les syndicats agricoles à demander des dérogations pour l’usage de drones. Sans oublier la crainte d’escargots et les enjeux de concurrence azotée… Une seule préconisation […]
...