Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Východoslovenská
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Východoslovenská
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Région viticole de l'est de la Slovaquie (vers la Hongrie et l'Ukraine, englobant le Tokaj slovaque), terroirs volcaniques argileux et loess, climat continental tempéré. Furmint et Lipovina signatures autochtones du Tokaj en blancs rois vifs et structurés aux notes intenses d'agrumes, fruits jaunes, miel, fleurs blanches et touche minérale-volcanique racée, sublimés en doux nobles botrytisés. Frankovka modrá charnu, Grüner Veltliner et Riesling vif en complément. Tradition slave authentique.
Après plusieurs rebondissements, les négociations sur l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et l’Australie seraient entrées dans leur phase décisive : une bonne nouvelle pour la filière vin ‘ Mais le différend persistant sur la reconnaissance et la protection de certaines désignations géographiques européennes pourraient en compromettre l’issue… A lors que les incertitudes commerciales repartent […]
...durée : 00:05:52 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Cette cuvée se distingue d’emblée par une approche de vinification peu commune à Bordeaux, offrant un vin délicat, expressif et résolument à part. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio […]
..."L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]
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