Vins issues du cépage Caladoc de Bekaa Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Caladoc en mono-cépage ou en assemblage de Bekaa Valley
Plus d'information sur le cépage Caladoc
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, épices et notes balsamiques. Bonne tenue à la garde courte. Vinifié en assemblage et en mono-cépage en IGP Pays d'Oc et Méditerranée (Languedoc-Roussillon, Provence), aussi adopté au Maroc, en Tunisie, en Israël et en Espagne. Croisement grenache × malbec créé en 1958 par Paul Truel à Montpellier (INRA).
Plus d'information sur la région de Bekaa Valley
Vallée d'altitude libanaise (~1 000 m), ~6 000 ans de viticulture, ~90% du vin du pays. Rouges complexes et gardables aux notes signature de cerise noire, mûre, garrigue, cuir, cèdre, épices orientales et touche balsamique, tanins fermes et longue garde — Cabernet en charpente, Cinsault souple, Carignan dense, Grenache fruité, Syrah poivrée. Blancs autochtones Merwah et Obaideh tendus et minéraux. Château Musar emblématique.
Quels sont les arômes typique du cépage Caladoc ?
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Caladoc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Caladoc
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Caladoc
- BoiséPrésent dans 1% des Caladoc
- ÉpicesPrésent dans 1% des Caladoc
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Caladoc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Caladoc
- AgrumesPrésent dans 1% des Caladoc
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