Vins issues du cépage Chenin blanc de Wine of Australia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chenin blanc en mono-cépage ou en assemblage de Wine of Australia
Plus d'information sur le cépage Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Plus d'information sur la région de Wine of Australia
Pays viticole de l'hémisphère sud, 6ᵉ producteur mondial (~146 000 ha, 60+ régions). Shiraz signature australien (39%) : rouges puissants et solaires aux notes signature de mûre, prune confite, poivre noir, chocolat, eucalyptus et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche généreuse — Barossa l'incarne en chef. Cabernet Sauvignon ferme (Coonawarra, Margaret River) cassis-eucalyptus, Chardonnay ample (Yarra). Aussi Riesling tendu (Clare, Eden), Pinot Noir fin (Tasmanie).
Quels sont les arômes typique du cépage Chenin blanc ?
Actualités du cépage Chenin blanc
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