Vins issues du cépage Chenin blanc en Australie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chenin blanc en mono-cépage ou en assemblage en Australie
Plus d'information sur le cépage Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Plus d'information sur les vins d'Australie
L'Australie est un pays producteur de vin extrêmement important, tant en termes de qualité que d'échelle de son économie viticole. Le rapport annuel 2018 de Wine Australia la décrit comme le sixième producteur de vin au monde. Cette année-là, la production était de 1,29 million de litres (341 millions de gallons US), répartis en 52:48 entre le rouge et le blanc. En 2015, il y avait un peu plus de 135 000 hectares de vignobles en Australie.
Quels sont les arômes typique du cépage Chenin blanc ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 57% des Chenin blanc
- AgrumesPrésent dans 51% des Chenin blanc
- Minéral & naturelPrésent dans 40% des Chenin blanc
- BoiséPrésent dans 28% des Chenin blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 27% des Chenin blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 25% des Chenin blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 15% des Chenin blanc
- VégétalPrésent dans 11% des Chenin blanc
- ÉpicesPrésent dans 9% des Chenin blanc
- FloralPrésent dans 6% des Chenin blanc
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Chenin blanc
- CrèmePrésent dans 3% des Chenin blanc
- AgrumePrésent dans 3% des Chenin blanc
- PommesPrésent dans 3% des Chenin blanc
- PamplemoussePrésent dans 2% des Chenin blanc
- ChênePrésent dans 2% des Chenin blanc
- PêchePrésent dans 2% des Chenin blanc
- BeurrePrésent dans 2% des Chenin blanc
- CitronPrésent dans 2% des Chenin blanc
- PoirePrésent dans 2% des Chenin blanc
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