Vins issues du cépage Chenin blanc de Galilee
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chenin blanc en mono-cépage ou en assemblage de Galilee
Plus d'information sur le cépage Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Plus d'information sur la région de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
Quels sont les arômes typique du cépage Chenin blanc ?
- AgrumesPrésent dans 6% des Chenin blanc
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Chenin blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Chenin blanc
- BoiséPrésent dans 4% des Chenin blanc
- ÉpicesPrésent dans 3% des Chenin blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Chenin blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Chenin blanc
- VégétalPrésent dans 2% des Chenin blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Chenin blanc
- FloralPrésent dans 1% des Chenin blanc
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