Domaine AssafRujum 532
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chenin blanc et le Pinot gris.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Rujum 532
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rujum 532
Les accords mets et vins originaux avec le Rujum 532
Le Rujum 532 du Domaine Assaf s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de bar en croûte de sel, colin aux petites crevettes pour cookeo ou citrouille farcie.
Détails et informations techniques sur le Rujum 532 du Domaine Assaf
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Assaf
Le Domaine Assaf fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
Le mot du vin: Élégant
Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.
