Vins issues du cépage Dabouki de Galilee
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Dabouki en mono-cépage ou en assemblage de Galilee
Plus d'information sur le cépage Dabouki
Syrienne très certainement. En le croisant avec le chasselas, on a obtenu la variété danlas qui, par son feuillage, ressemble quelque peu à celui de sa mère le Dabouki. On peut le rencontrer en Israël, en Jordanie, en Palestine, en Syrie, au Liban, en Algérie, en Tunisie, au Maroc, ... en France il est pratiquement en voie de disparition, inscrit touefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Plus d'information sur la région de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
Quels sont les arômes typique du cépage Dabouki ?
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Dabouki
- BoiséPrésent dans 2% des Dabouki
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Dabouki
- ÉpicesPrésent dans 2% des Dabouki
- AgrumesPrésent dans 2% des Dabouki
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Dabouki
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Dabouki
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Dabouki
Actualités du cépage Dabouki
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