Vins issues du cépage Dabouki de Judean Hills

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Dabouki en mono-cépage ou en assemblage de Judean Hills

Plus d'information sur le cépage Dabouki

Syrienne très certainement. En le croisant avec le chasselas, on a obtenu la variété danlas qui, par son feuillage, ressemble quelque peu à celui de sa mère le Dabouki. On peut le rencontrer en Israël, en Jordanie, en Palestine, en Syrie, au Liban, en Algérie, en Tunisie, au Maroc, ... en France il est pratiquement en voie de disparition, inscrit touefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.

Plus d'information sur la région de Judean Hills

La région viticole des collines de Judée - qui est théoriquement divisée en sous-régions de Jérusalem, du Gush Etzion et des collines de Judée du Sud - se trouve dans la région de Samson, au centre d'Israël. Les collines (ou montagnes) de Judée forment une chaîne de montagnes basses qui domine le paysage autour de Jérusalem et de la Cisjordanie. Hébron, Bethléem et Ramallah se trouvent également dans cette chaîne, qui constituait le cœur du territoire du royaume de Judée, où se trouvaient les premières colonies juives. Bien qu'elle ne soit pas l'une des régions viticoles les plus connues d'Israël (comme la Haute Galilée et les hauteurs du Golan en Galilée), la région des collines de Judée est une zone viticole émergente, et un potentiel important a été identifié pour son avenir.

Quels sont les arômes typique du cépage Dabouki ?

Actualités du cépage Dabouki

5 % des cépages sont peu sensibles au mildiou

Le programme Vitirama vise à caractériser la tolérance des variétés de vigne aux bio-agresseurs dans les collections ampélographiques françaises. Les premiers résultats montrent que 5 % des cépages sont peu sensibles au mildiou. Tous les cépages ne sont pas égaux vis-à-vis du mildiou. La majorité est très sensible à la maladie. Mais une infime partie la tolère. Oui mais lesquels ? C’est l’une des questions à laquelle s’attachent les chercheurs dans le cadre du prog ...

Vins à apporter dans le Sud

À l’approche de la relâche, vous serez plusieurs à partir dans le Sud au soleil, le plus souvent en formule tout inclus. Un conseil : placez deux ou trois bonnes bouteilles dans votre valise. Vous n’allez pas le regretter ! Qui dit « tout inclus », dit alcool compris, mais la qualité laisse souvent à désirer. Surtout en matière de vin. La plupart du temps, on vous propose la même marque, en rouge, en blanc et pour le rosé. ...

Olivier Rivière refranchit le Rubicon et les Pyrénées!…

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