Vins issues du cépage Folle blanche de Getariako Txakolina
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Folle blanche en mono-cépage ou en assemblage de Getariako Txakolina
Plus d'information sur le cépage Folle blanche
Blancs très vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats de pomme verte, citron, fleurs blanches, poire et notes salines iodées. Finale légère et désaltérante, à boire jeunes. Pilier historique du Cognac AOC avant le phylloxéra (sous le nom de gros plant) et de l'Armagnac AOC (où on l'appelle picpoul ou piquepoul), star de Gros Plant du Pays Nantais AOC sur les terroirs atlantiques. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, parent génétique du colombard.
Plus d'information sur la région de El Pais Vasco
DO basque sur la côte cantabrique du Guipúzcoa (~430 ha autour de Getaria), climat atlantique humide face à l'océan. Hondarrabi Zuri signature en blanc roi (>95 %) : perlant et salin aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, embruns marins et touche citronnée, vif et désaltérant à seulement 10-11° d'alcool — servi théâtralement en cascade depuis le haut (escanciado). Hondarrabi Beltza en rouge léger, Petit Courbu et Manseng en complément. Identité basque pétillante à l'apéritif.
Quels sont les arômes typique du cépage Folle blanche ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Folle blanche
- AgrumesPrésent dans 1% des Folle blanche
Actualités du cépage Folle blanche
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