Vins issues du cépage Frontenac de Manitoba
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Frontenac en mono-cépage ou en assemblage de Manitoba
Plus d'information sur le cépage Frontenac
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à l'acidité ferme, sur des arômes intenses de cerise noire, prune, cassis, mûre et notes épicées. Vinifié aussi en rosés expressifs et en vins de glace (Frontenac Gris). Cépage interspécifique extrêmement résistant au froid (jusqu'à -35 °C sur souche), il signe la viticulture des États septentrionaux américains (Minnesota, Wisconsin, Vermont) et du Canada (Québec). Créé en 1996 à l'Université du Minnesota.
Plus d'information sur la région de Manitoba
Région viticole pionnière des Prairies canadiennes (autour de Winkler au sud-ouest de Winnipeg, hivers extrêmes). Hybrides résistants au froid de l'école Swenson signatures : Sabrevois, Prairie Star, Louise Swenson, Frontenac et Marquette en rouges fruités et vifs aux notes intenses de fruits rouges, cerise et touche acidulée-fraîche racée, structure légère. Vidal et Petite Pearl en blancs aromatiques. Vins de fruits et icewines en compléments.
Quels sont les arômes typique du cépage Frontenac ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Frontenac
Actualités du cépage Frontenac
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