Vins issues du cépage Furmint en Serbie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Furmint en mono-cépage ou en assemblage en Serbie
Plus d'information sur le cépage Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Plus d'information sur les vins de Serbie
La Serbie est un pays du sud-est de l'Europe, géographiquement le plus grand des anciens États yougoslaves et toujours le plus productif en termes de vin. Comme la République de Macédoine, son voisin du sud, la Serbie est enclavée. Elle a pas moins de huit frontières internationales, ou potentiellement neuf, selon que le Kosovo est considéré ou non comme indépendant. Elle se situe entre les latitudes nord de 41 et 47 degrés, ce qui la place confortablement dans la "ceinture viticole", c'est-à-dire les latitudes dans lesquelles une viniculture de qualité est jugée possible.
Quels sont les arômes typique du cépage Furmint ?
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Furmint
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Furmint
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Furmint
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Furmint
- VégétalPrésent dans 1% des Furmint
- BoiséPrésent dans 1% des Furmint
- ÉpicesPrésent dans 1% des Furmint
- AgrumesPrésent dans 1% des Furmint
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Furmint
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