Les meilleurs vins de Macédoine

Découvrez les meilleurs vins de la région de Macédoine ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Macédoine à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Macédoine et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Macédoine

À la recherche d'un bon vin de Macédoine parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Macédoine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Macédoine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge de Macédoine

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge de Macédoine

Vous voulez acheter un vin rouge de Macédoine pas cher ou vendre un vin rouge de Macédoine au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Macédoine

Les vins rouge de la région de Macédoine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de karni yarik (ventre ouvert en turc), epaule d'agneau farcie au cognac ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.

Analyse organoleptique du vin rouge de Macédoine

Au nez le vin rouge de la région de Macédoine révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de crème, terre ou minéral.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Macédoine

  • 2007 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.56/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.56/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.38/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Macédoine

  • Vranac
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Kratosija

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Macédoine

Une route des vins de prévue dans la région de Macédoine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Macédoine.

À la découverte de la région viticole de Macédoine

La République de Macédoine du Nord est un pays situé au cœur de la péninsule des Balkans, dans le sud-est de l'Europe. Elle est bien distincte de la Macédoine grecque moderne, avec laquelle elle partage une frontière de plus de 160 kilomètres (100 miles). L'industrie vinicole y est dominée par les vins rouges. La production est centrée sur deux cépages autochtones (Vranac et Kratosija), ainsi que sur quelques cépages internationaux tels que les omniprésents cépages bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot.

Les principales régions viticoles sont Pcinja-Osogovo au nord, Pelagonija-Polog au sud et Povardarie. La république dans son ensemble dispose d'une superficie stable de 23 000 hectares (56 850 acres) de vignobles et d'une couverture légèrement plus importante de vignes récoltées pour le raisin de table. Bien qu'elle soit un pays enclavé (elle est séparée de la mer Adriatique par l'Albanie et de la mer Égée par la Grèce), la république subit des influences continentales et méditerranéennes sur son climat. Son coin nord-est est séparé de la côte la plus proche par 200 km (125 miles), tandis que le lac Doiran, à son extrémité sud-est, se trouve à seulement 55 km (35 miles) de la ville grecque côtière de Thessalonique, sur le golfe de Thessalonique.

Le long de la frontière albanaise, dans le coin sud-ouest de la république, plusieurs grands lacs tempèrent le climat. L'abri fourni par la topographie locale se combine à d'autres facteurs géologiques pour créer des terres agricoles particulièrement productives, notamment autour des villes lacustres de Struga et Resen. Les raisins jouent un rôle important dans l'économie et l'agriculture locales. Le lac Prespa, que la Macédoine du Nord partage avec la Grèce et l'Albanie, est le plus haut lac tectonique d'Europe.

Les grands vins blanc de Macédoine

Voir le top 100 des meilleurs vins blanc de Macédoine

Vous voulez acheter un vin blanc de Macédoine pas cher ou vendre un vin blanc de Macédoine au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Macédoine

Les vins blanc de la région de Macédoine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, quiche estivale au thon ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique du vin blanc de Macédoine

Au nez le vin blanc de la région de Macédoine révèle souvent des types d'arômes d'ananas, évolution (vieillissement) ou fumée et parfois aussi des arômes de melon, orange ou toasté.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Macédoine

  • 2019 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Macédoine

  • Chardonnay
  • Temjanika
  • Grenache Blanc
  • Muscat Blanc
  • Teinturier
  • Smederevka

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Macédoine

Une route des vins de prévue dans la région de Macédoine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Macédoine.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins effervescent de Macédoine

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescent de Macédoine

Vous voulez acheter un vin effervescent de Macédoine pas cher ou vendre un vin effervescent de Macédoine au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Macédoine

Les vins effervescent de la région de Macédoine s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'emincé de veau à la zürichoise, feijoada brésilienne ou daube de canard.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Macédoine

Au nez le vin effervescent de la région de Macédoine révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Macédoine

  • 2016 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Macédoine

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Temjanika

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Macédoine

Une route des vins de prévue dans la région de Macédoine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Macédoine.

Le mot du vin: Négoce

Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.

Les grands vins rose de Macédoine

Voir le top 100 des meilleurs vins rose de Macédoine

Vous voulez acheter un vin rose de Macédoine pas cher ou vendre un vin rose de Macédoine au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Macédoine

Les vins rosé de la région de Macédoine s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline, tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage) ou cassoulet au confit de canard.

Analyse organoleptique du vin rose de Macédoine

Au nez le vin rosé de la région de Macédoine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, poire ou fruit (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Macédoine

  • 2018 avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Macédoine

  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Grenache
  • Kratosija
  • Muscat Blanc
  • Vranac

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Macédoine

Une route des vins de prévue dans la région de Macédoine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Macédoine.

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux de Macédoine

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Macédoine

Vous voulez acheter un vin doux de Macédoine pas cher ou vendre un vin doux de Macédoine au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Macédoine

Les vins doux de la région de Macédoine s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique du vin doux de Macédoine

Au nez le vin doux de la région de Macédoine révèle souvent des types d'arômes de fruit rouge, fruit (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Macédoine

  • 2011 avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Macédoine

  • Vranac
  • Traminer
  • Kadarka

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Macédoine

Une route des vins de prévue dans la région de Macédoine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Macédoine.

Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert

Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.