Vins issues du cépage Lauzet
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Lauzet en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Lauzet
Le Lauzet constitue un cépage béarnais, faisant partie des AOC de Béarn et de Jurançon. Ce cépage a déjà failli disparaître vers la fin des années 80. Il n’occupait alors qu’une petite surface cultivée de 1 hectare en tout. Avec la diversité génétique et les multiples plantations qui ont été effectuées, il a pu atteindre, en 1994, les 4 ha.Les grappes et les baies du Lauzet sont toutes de petites tailles. En tant que cépage pyrénéen, il est doté d’un lobe médian. Le plant dispose d’un débourrement assez précoce qui intervient une semaine après le chasselas. Quant à sa maturité, il est de troisième époque. Ce cépage est fertile et un peu vigoureux.Il est légèrement sensible aux attaques de la pourriture grise. Le lauzet donne un vin dont la qualité est moyennement appréciable. Lorsqu’il est vinifié sec, il a une acidité adéquate. Il dégage des arômes de fruits et d’épices. On l'assemble souvent associé à d’autres cépages blancs des Pyrénées.
Quels sont les arômes typique du cépage Lauzet ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Lauzet
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Lauzet
- AgrumesPrésent dans 3% des Lauzet
- FloralPrésent dans 3% des Lauzet
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Lauzet
- CitronPrésent dans 2% des Lauzet
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Lauzet
- ÉpicesPrésent dans 2% des Lauzet
- PêchePrésent dans 2% des Lauzet
- MielPrésent dans 2% des Lauzet
- LimePrésent dans 1% des Lauzet
- PoirePrésent dans 1% des Lauzet
- PierrePrésent dans 1% des Lauzet
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Lauzet
- BoiséPrésent dans 1% des Lauzet
- AnanasPrésent dans 1% des Lauzet
- PamplemoussePrésent dans 1% des Lauzet
- TropicalPrésent dans 1% des Lauzet
- AgrumePrésent dans 1% des Lauzet
- PommesPrésent dans 1% des Lauzet
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