Vins issues du cépage Malbec de Cape South Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Malbec en mono-cépage ou en assemblage de Cape South Coast
Plus d'information sur le cépage Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Plus d'information sur la région de Western Cape
La région viticole du Cape South Coast se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alheit Vineyards et le Domaine Lismore y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cape South Coast sont les Chardonnay, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cape South Coast révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, cassis noir ou miel et parfois aussi des arômes de cèdre, huile ou fruits noirs.
Quels sont les arômes typique du cépage Malbec ?
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Malbec
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Malbec
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Malbec
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Malbec
- BoiséPrésent dans 1% des Malbec
- ÉpicesPrésent dans 1% des Malbec
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Malbec
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Malbec
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