Vins issues du cépage Malbec d'Olifants River
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Malbec en mono-cépage ou en assemblage d'Olifants River
Plus d'information sur le cépage Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Plus d'information sur la région de Western Cape
La région viticole d'Olifants River se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Sadie Family et le Domaine Sadie Family y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Olifants River sont les Pinotage, Cabernet-Sauvignon et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Olifants River révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, lime ou romarin et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou eau de rose.
Quels sont les arômes typique du cépage Malbec ?
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Malbec
- BoiséPrésent dans 2% des Malbec
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Malbec
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Malbec
- ÉpicesPrésent dans 1% des Malbec
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Malbec
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Malbec
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