Vins issues du cépage Malbec de Negev
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Malbec en mono-cépage ou en assemblage de Negev
Plus d'information sur le cépage Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Plus d'information sur la région de Negev
La région viticole du désert du Néguev, dans le sud d'Israël, est l'une des zones viticoles les plus chaudes et les plus sèches du monde. Elle se situe à une latitude comprise entre 31 et 29 degrés nord, aux confins du désert de Syrie. Pour une région viticole de l'hémisphère nord, c'est remarquablement proche de l'équateur ; à quelques degrés près, elle serait considérée comme une région viticole tropicale. Le Néguev ne reçoit qu'environ 100 mm de pluie par an, dont une grande partie disparaît dans des crues soudaines.
Quels sont les arômes typique du cépage Malbec ?
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Malbec
- BoiséPrésent dans 2% des Malbec
- ÉpicesPrésent dans 2% des Malbec
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Malbec
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Malbec
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Malbec