Vins issues du cépage Mauzac Vert en France
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mauzac Vert en mono-cépage ou en assemblage en France
Plus d'information sur le cépage Mauzac Vert
Le cépage Mauzac Vert, aussi connu sous le nom de Len de l'Oc, est un cépage à grains blancs. C'est un cépage ancestrale de la famille des variétés de vignes sauvages conçu et élevé dans la vallée de la Garrigue au début du XIe siècle. Originaire du Sud-Ouest de la France, le cépage a été planté principalement en Occitanie, anciennement dans le Languedoc-Roussillon, et est encore une variété bien connue en Corse. Il est également cultivé au Portugal, en Espagne et en Italie et est le cépage principal utilisé dans l'oenotourisme en Espagne. Le Mauzac Vert a une croissance vigoureuse avec des raisins très petits et très sphériques. Les grappes sont très compactes et plutôt petites, avec une accumulation de tanins moyens, une saveur de janette et une acidité sereine. La teneur en sucre des raisins est modérée et leurs baies sont légèrement acidulées. Elle est originaire de la région Corbières, où elle a longtemps été l'une des premières variétés plantées. Les vins produits à partir du cépage sont légers et secs, avec une couleur jaune pâle qui évolue peu, une certaine aromatisation, des notes lactées et des tanins délicats, mais une structure et une acidité douces. Les tanins qu'elle produit se marient bien avec la richesse et l'équilibre des vins qui lui sont associés. Ils peuvent servir à produire des vins moelleux et polyvalents et même des vins mousseux, ajoutant des saveurs de miel et de fruits à leur profil aromatique.
Plus d'information sur les vins de France
La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité - et apparemment de meilleure qualité - que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. Cependant, l'attrait durable du vin français n'est pas nécessairement son Volume ou son prestige, mais plutôt la variété des styles disponibles.
Quels sont les arômes typique du cépage Mauzac Vert ?
- PommesPrésent dans 1% des Mauzac Vert
- AmandesPrésent dans 1% des Mauzac Vert
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Mauzac Vert
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Mauzac Vert
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Mauzac Vert
- VégétalPrésent dans 1% des Mauzac Vert
- BoiséPrésent dans 1% des Mauzac Vert
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Mauzac Vert
- ÉpicesPrésent dans 1% des Mauzac Vert
- AgrumesPrésent dans 1% des Mauzac Vert
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Mauzac Vert
Actualités du cépage Mauzac Vert
1436e émission – Benoit Aymard et Loïc Manchec – 17/01/2026
SAMEDI 17 JANVIER 2026 Benoit Aymard – Clos d’Audhuy (Sud-Ouest) Niché à l’ouest de l’appellation Cahors, le Clos d’Audhuy est un domaine familial dirigé par Benoit Aymard, vigneron et œnologue. Depuis 2014, il conduit 15 hectares en agriculture biologique et biodynamique, respectant les rythmes du terroir et du malbec. Chaque vin reflète l’authenticité du domaine et la richesse de ses sols et microclimats. Loïc Manchec – Mas Costeplane (Languedoc) Au cœur du Languedoc, le Mas ...
Le négoce agacé par l’arrachage viticole 2026 : « on arrose le sable, sans concertation avec l’aval de la filière »
Dans la campagne d’arrachage à 130 millions € qui s’annonce pour 32 500 hectares de vignes, le compte n’y pas pour le négoce en général et Cognac en particulier estime Patricia Gaborieau, représentante du bassin charentais au conseil spécialisé vin de de FranceAgriMer. Q uel est votre bilan du conseil spécialisé vin de de FranceAgriMer du mercredi 14 janvier actant les modalités de la campagne d’arrachage 2026 à 130 millions d’euros ‘ Patricia Gaborieau&n ...
Aurélien Petit, voix du terroir sud-africain
Aurélien Petit, jeune vigneron français, est tombé amoureux du terroir du Swartland. Ses vins sont produits à partir de vieilles vignes de chenin, palomino, cinsault, syrah et grenache. Ce passionné est aujourd’hui l’une des voix du Swartland, région chaleureuse où il a choisi de faire du vin « là où l’on se dépasse ». Comment avez-vous commencé à découvrir le vin ? « J’ai grandi dans une famille d’oléiculteurs, de trufficulteurs et de viticulteurs. Pourtant, on m’a plutôt dissuad ...