Vins issues du cépage Merlot de Côte de Beaune
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Côte de Beaune
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
Le regard porté sur ses 30 ares (3 000 mètres carrés) de vignes, Lionel Croutz, viticulteur, sait que le moment est important. Comme tous les professionnels du secteur, les vendanges représentent pour lui « le fruit d’un travail ». Il est à peine 6 h 45 du matin ce mardi 26 août, mais une vendangeuse conduite par Fabrice Lafenêtre assure déjà la récolte. Comme l’explique ...
Les merlots qui s’épanouissent sur la falaise du Caillaud donnent un rouge vif mais soyeux ; les colombards un blanc expressif et fruité. Bienvenue sur les 8 hectares du domaine des Hauts de Talmont, à Talmont-sur-Gironde (Charente-Maritime), dont les vins sont au top, parmi les meilleurs ambassadeurs de l’Indication géographique protégée (IGP) charentais. On connaît moins son cognac et c’est dommage. Voici une pé ...
Le 12 juillet 2024, un violent orage avait touché et ravagé le vignoble duraquois, plus particulièrement dans la commune d’Esclottes où Jérémy Clerjeau exploite 60 ha de vignes, Damien Audrin 20 ha et l’EARL de Fontainebleau (Jean-François, Florian et Élise Dreux) 50 ha en côtes-de-duras. Les trois viticulteurs, coopérateurs à la cave Berticot, avaient été touchés &agr ...