Vins issues du cépage Müller-Thurgau au Royaume-Uni
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Müller-Thurgau en mono-cépage ou en assemblage au Royaume-Uni
Plus d'information sur le cépage Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Plus d'information sur les vins du Royaume-Uni
Le Royaume-Uni n'est peut-être pas la plus connue des régions viticoles du monde, mais depuis les années 70, des viticulteurs et des vignerons dévoués produisent des vins de grande qualité en Angleterre et au Pays de Galles et remportent des concours internationaux. Le vin est produit au Royaume-Uni depuis l'occupation romaine Impériale au 1er siècle, tandis que le marché de consommation britannique a été un facteur important dans de nombreuses tendances mondiales historiques du vin, comme la croissance du Bordeaux, du Sherry et du Porto. La latitude des régions viticoles et les températures plus fraîches favorisent les variétés de ClimatFrais à Maturation précoce. Les conditions de croissance sont modérées par les effets de réchauffement du courant du Gulf Stream qui transporte les eaux chaudes vers l'est à travers l'océan Atlantique.
Quels sont les arômes typique du cépage Müller-Thurgau ?
- AgrumesPrésent dans 8% des Müller-Thurgau
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 7% des Müller-Thurgau
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Müller-Thurgau
- VégétalPrésent dans 5% des Müller-Thurgau
- FloralPrésent dans 4% des Müller-Thurgau
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Müller-Thurgau
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Müller-Thurgau
- ÉpicesPrésent dans 3% des Müller-Thurgau
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Müller-Thurgau
- BoiséPrésent dans 2% des Müller-Thurgau
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