Domaine TillinghamQvevri Rüllem
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Müller-Thurgau et le Pinot blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Qvevri Rüllem
Les accords qui marchent parfaitement avec le Qvevri Rüllem
Les accords mets et vins originaux avec le Qvevri Rüllem
Le Qvevri Rüllem du Domaine Tillingham s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, garba ( côte d'ivoire ) ou quiche aux crevettes et tomates cerises.
Détails et informations techniques sur le Qvevri Rüllem du Domaine Tillingham
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Qvevri Rüllem du Domaine Tillingham sont 0
Informations sur le Domaine Tillingham
Le Domaine Tillingham fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Sussex à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sussex
La région viticole du Sussex se situe dans la région en England au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine Nyetimber et le Domaine Nyetimber y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Sussex sont les Pinot noir, Chardonnay et Ortega, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sussex révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sel ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de melon, noisette ou herbe.
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
Le mot du vin: Fermentation malolactique
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
