Vins issues du cépage Muscat Ottonel de Tikveš
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Muscat Ottonel en mono-cépage ou en assemblage de Tikveš
Plus d'information sur le cépage Muscat Ottonel
Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.
Plus d'information sur la région de Tikveš
La République de Macédoine du Nord est un pays situé au cœur de la péninsule des Balkans, dans le sud-est de l'Europe. Elle est bien distincte de la Macédoine grecque moderne, avec laquelle elle partage une frontière de plus de 160 kilomètres (100 miles). L'industrie vinicole y est dominée par les vins rouges. La production est centrée sur deux cépages autochtones (Vranac et Kratosija), ainsi que sur quelques cépages internationaux tels que les omniprésents cépages bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot.
Quels sont les arômes typique du cépage Muscat Ottonel ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Muscat Ottonel
- AgrumesPrésent dans 2% des Muscat Ottonel
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Muscat Ottonel
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- FloralPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Muscat Ottonel
- VégétalPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
- ÉpicesPrésent dans 1% des Muscat Ottonel
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