Vins issues du cépage Phoenix de Wales

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Phoenix en mono-cépage ou en assemblage de Wales

Vin issue de Phoenix>Royaume-Uni >Wales
1Domaine Llanerch Vineyard - Cariad Dry WhiteCariad Dry WhiteDomaine Llanerch VineyardNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
2Domaine White Castle - BrutBrutDomaine White Castle

Plus d'information sur le cépage Phoenix

Croisement interspécifique entre le bacchus blanc et le Villard blanc obtenu en 1964 par Gerhardt Erich Alleweldt (1927/2005) à la Station de Geilweilerhof de Siebeldingen en Allemagne. A noter que de ces mêmes parents sont nés également le sirius et le staufer. Le Phoenix est peu connu y compris en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table d'agrément liste A2.

Plus d'information sur la région de Wales

La région viticole du Wales au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine Ancre Hill Estates et le Domaine Ancre Hill Estates y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Wales sont les Rondo, Seyval blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wales révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Quels sont les arômes typique du cépage Phoenix ?