Vins issues du cépage Phoenix au Royaume-Uni

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Phoenix en mono-cépage ou en assemblage au Royaume-Uni

Plus d'information sur le cépage Phoenix

Croisement interspécifique entre le bacchus blanc et le Villard blanc obtenu en 1964 par Gerhardt Erich Alleweldt (1927/2005) à la Station de Geilweilerhof de Siebeldingen en Allemagne. A noter que de ces mêmes parents sont nés également le sirius et le staufer. Le Phoenix est peu connu y compris en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table d'agrément liste A2.

Plus d'information sur les vins du Royaume-Uni

Le Royaume-Uni n'est peut-être pas la plus connue des régions viticoles du monde, mais depuis les années 70, des viticulteurs et des vignerons dévoués produisent des vins de grande qualité en Angleterre et au Pays de Galles et remportent des concours internationaux. Le vin est produit au Royaume-Uni depuis l'occupation romaine Impériale au 1er siècle, tandis que le marché de consommation britannique a été un facteur important dans de nombreuses tendances mondiales historiques du vin, comme la croissance du Bordeaux, du Sherry et du Porto. La latitude des régions viticoles et les températures plus fraîches favorisent les variétés de Climat Frais à Maturation précoce. Les conditions de croissance sont modérées par les effets de réchauffement du courant du Gulf Stream qui transporte les eaux chaudes vers l'est à travers l'océan Atlantique.

Quels sont les arômes typique du cépage Phoenix ?

Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 11% des Phoenix
AgrumesPrésent dans 9% des Phoenix
VégétalPrésent dans 6% des Phoenix
FloralPrésent dans 5% des Phoenix
Fruits tropicauxPrésent dans 5% des Phoenix

Minéral & terrePrésent dans 5% des Phoenix
Fruits rougesPrésent dans 2% des Phoenix
Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Phoenix
AbricotPrésent dans 1% des Phoenix
BoiséPrésent dans 1% des Phoenix

Actualités du cépage Phoenix

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