Vins issues du cépage Pinot blanc de Central Serbia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot blanc en mono-cépage ou en assemblage de Central Serbia
Plus d'information sur le cépage Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Plus d'information sur la région de Central Serbia
La région viticole du Central Serbia en Serbie. Les caves et vignobles comme le Domaine Matalj Vinarija et le Domaine Aleksandrovic y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Central Serbia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Central Serbia révèle souvent des types d'arômes de minéral, huile ou fromage et parfois aussi des arômes de floral, crème ou fumée.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot blanc ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Pinot blanc
- AgrumesPrésent dans 5% des Pinot blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Pinot blanc
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Pinot blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Pinot blanc
- VégétalPrésent dans 4% des Pinot blanc
- BoiséPrésent dans 4% des Pinot blanc
- ÉpicesPrésent dans 4% des Pinot blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Pinot blanc
- AgrumePrésent dans 2% des Pinot blanc
- PommesPrésent dans 2% des Pinot blanc
- PêchePrésent dans 2% des Pinot blanc
- CitronPrésent dans 2% des Pinot blanc
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Pinot blanc
- TropicalPrésent dans 1% des Pinot blanc
- CoingPrésent dans 1% des Pinot blanc
- LimePrésent dans 1% des Pinot blanc
- MinéralPrésent dans 1% des Pinot blanc
- MelonPrésent dans 1% des Pinot blanc
- Groseille à maquereauPrésent dans 1% des Pinot blanc
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