Vins issues du cépage Pinot Nero d'Alta Langa
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot Nero en mono-cépage ou en assemblage d'Alta Langa
Plus d'information sur le cépage Pinot Nero
Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.
Plus d'information sur la région du Piémont
La région viticole d'Alta Langa se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Enrico Serafino et le Domaine Contratto y produisent principalement des vins effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alta Langa sont les Chardonnay, Pinot noir et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alta Langa révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, floral ou paille et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, biscuits ou poire.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot Nero ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Pinot Nero
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Pinot Nero
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Pinot Nero
- VégétalPrésent dans 1% des Pinot Nero
- BoiséPrésent dans 1% des Pinot Nero
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Pinot Nero
- ÉpicesPrésent dans 1% des Pinot Nero
- AgrumesPrésent dans 1% des Pinot Nero
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Pinot Nero
- FloralPrésent dans 1% des Pinot Nero
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Pinot Nero
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